Monday, September 12, 2011

Tofu masala

This is a nice variation of panner but purely vegan. The important steps you have to follow before using tofu is, remove water from it and fold tofu in paper towel or a muslin cloth and keep a weight on the tofu for an hour. The more time you keep the more soft you get. Try this rich curry......you will sure love it. 


Ingredients:
  • Tofu - 1 packet
  • Almonds - 10
  • cashews - 6
  • Red chilly powder - 1 tsp
  • Coriander powder - 2 tsp
  • Turmeric powder - 1/4 tsp
  • Kasuri methi - 1 tsp or cilantro, chopped
  • Salt - as per taste 
  • Oil - 1 tsp + 1 tsp +1 tbsp
To grind:
  • Onion - 2
  • Tomato - 2
  • Ginger- 1 tbsp
  • Garlic - 3 cloves
 
Method:

Chop the onions, tomatoes into big chunks. Microwave the onion, tomato, ginger and garlic with a tsp of oil for 2 minutes or till tomatoes are mushy or fry in a pan. Let it cool and grind in a blender.
 
Soak the almonds and cashews for 30 minutes. Blanch the almonds and grind to a smooth paste by adding little water or almond milk (for rich gravy). Cut the tofu into cubes. Heat a pan with a tsp of oil and fry tofu till light golden brown.
 
Heat a pan with a tbsp of oil and  add the ground paste of onion and tomato. After 2 minutes add red chilly powder, coriander powder, turmeric powder and salt. After the raw smell goes add the fried tofu. 

Add the cashew and almond paste. Add water (say 1/2 cup) and bring to boil for 2 minutes. Add kasuri methi or cilantro.





Serve with roti or naan or any breads.




31 comments:

Anonymous said...

Pls suggest the type of tofu/ brand of tofu to be used

hotpotcooking said...

Anonymous :

I used the regular organic tofu, the extra firm tofu will be very soft that it can't retain its shape while cooking. About brand I am not specific about that.

Anonymous said...

I've found using a TofuXpress works so much better and faster than the conventional method of pressing tofu with papertowels. Best purchase I ever made!

hotpotcooking said...

Yeah I have heard of that tofuXpress, never tried. Thanks for the tip.

Unknown said...

Totally yum yummy

Unknown said...

Could I substitute something for the tofu?

Takranes said...

Muğla
Samsun
Eskişehir
Sakarya
Kars
NZ6B3R

Nihan7 said...

Adana
Erzurum
Sinop
istanbul
Düzce
FXYV

Gayle said...

düzce
sakarya
tunceli
van
bayburt
62R

45Hamit said...

van
erzincan
sivas
ağrı
manisa
İSİ

Derya5 said...

görüntülü show
ücretlishow
AVP

GökkuşağıPerisi69 said...

https://titandijital.com.tr/
kilis parça eşya taşıma
bursa parça eşya taşıma
ığdır parça eşya taşıma
bitlis parça eşya taşıma
1BOK6L

StellarWandereress said...

kırşehir evden eve nakliyat
giresun evden eve nakliyat
tekirdağ evden eve nakliyat
ardahan evden eve nakliyat
izmir evden eve nakliyat
OPR

47342EllianaB333A said...

C8370
Kayseri Evden Eve Nakliyat
Kırşehir Evden Eve Nakliyat
Bitlis Evden Eve Nakliyat
Diyarbakır Evden Eve Nakliyat
Iğdır Evden Eve Nakliyat

A8F08Elise75DB4 said...

E4B0B
Gümüşhane Lojistik
Çerkezköy Çatı Ustası
Bingöl Parça Eşya Taşıma
Sinop Parça Eşya Taşıma
Malatya Şehirler Arası Nakliyat
Şırnak Lojistik
Çerkezköy Oto Elektrik
Kırşehir Şehir İçi Nakliyat
Siirt Şehirler Arası Nakliyat

E2EB1CliffordFE5BF said...

61D80
Kilis Şehir İçi Nakliyat
Kırklareli Şehir İçi Nakliyat
İstanbul Parça Eşya Taşıma
Muş Şehirler Arası Nakliyat
Ünye Yol Yardım
Tokat Lojistik
Sakarya Evden Eve Nakliyat
Kilis Evden Eve Nakliyat
Kütahya Parça Eşya Taşıma

A1C5ASimona42E39 said...

A7ADB
Bursa Lojistik
Van Lojistik
Kırklareli Şehir İçi Nakliyat
Kırıkkale Evden Eve Nakliyat
Çanakkale Şehir İçi Nakliyat
Karaman Şehir İçi Nakliyat
Kırşehir Şehir İçi Nakliyat
Balıkesir Evden Eve Nakliyat
Tunceli Parça Eşya Taşıma

B98E9Dana0BF15 said...

ABD7B
Kırklareli Evden Eve Nakliyat
Çerkezköy Çatı Ustası
Konya Şehirler Arası Nakliyat
Ünye Evden Eve Nakliyat
Kayseri Şehirler Arası Nakliyat
Bartın Lojistik
Etlik Parke Ustası
Çerkezköy Kurtarıcı
Zonguldak Şehirler Arası Nakliyat

9837BSylvia77C4E said...

4EC35
Denizli Lojistik
Alya Coin Hangi Borsada
Aksaray Lojistik
Bybit Güvenilir mi
Erzincan Şehirler Arası Nakliyat
Kocaeli Şehir İçi Nakliyat
Denizli Şehirler Arası Nakliyat
Afyon Parça Eşya Taşıma
Tokat Şehirler Arası Nakliyat

F560AChelsea51464 said...

9821B
İzmir Evden Eve Nakliyat
Mersin Parça Eşya Taşıma
Kastamonu Parça Eşya Taşıma
Bolu Şehir İçi Nakliyat
Düzce Lojistik
Burdur Lojistik
Manisa Evden Eve Nakliyat
Rize Evden Eve Nakliyat
Ağrı Evden Eve Nakliyat

39794Kristina40D15 said...

AF704
Çerkezköy Organizasyon
Çankırı Şehir İçi Nakliyat
Yozgat Lojistik
Ardahan Şehirler Arası Nakliyat
Urfa Evden Eve Nakliyat
Arbitrum Coin Hangi Borsada
Ordu Şehir İçi Nakliyat
Antep Evden Eve Nakliyat
Kocaeli Lojistik

F4D9DYasminE7A5A said...

65E4D
Çerkezköy Petek Temizleme
Mamak Parke Ustası
Tekirdağ Lojistik
Loop Network Coin Hangi Borsada
Binance Güvenilir mi
Osmo Coin Hangi Borsada
Caw Coin Hangi Borsada
Siirt Lojistik
Area Coin Hangi Borsada

4C8E6Alissa537DD said...

CA333
referanskodunedir.com.tr

BD7BBKenia236C8 said...

22547
binance kod

6F0E7Richard62488 said...

C7901
gümüşhane sohbet muhabbet
ağrı bedava sohbet siteleri
bingöl ücretsiz sohbet odaları
Izmir Telefonda Kızlarla Sohbet
eskişehir rastgele sohbet siteleri
Mardin Sohbet Siteleri
Sivas Rastgele Görüntülü Sohbet
Sivas En İyi Ücretsiz Görüntülü Sohbet Siteleri
kırşehir sesli sohbet siteleri

D1897Susan294A1 said...

498FD
Apenft Coin Hangi Borsada
Görüntülü Sohbet Parasız
Kripto Para Nasıl Oynanır
Binance Para Kazanma
Referans Kimliği Nedir
Chat Gpt Coin Hangi Borsada
Kripto Para Nedir
Coin Madenciliği Nasıl Yapılır
Görüntülü Sohbet Parasız

8F7E4Whitney15B90 said...

0CEB5
Bitcoin Kazanma Siteleri
Coin Üretme Siteleri
Threads Yeniden Paylaş Hilesi
Bitcoin Nasıl Üretilir
Pepecoin Coin Hangi Borsada
Görüntülü Sohbet Parasız
Clubhouse Takipçi Satın Al
Coin Kazanma Siteleri
Coin Kazma

DDA35Wayne31F69 said...

1C9B4
Twitter Trend Topic Satın Al
Binance Madencilik Nasıl Yapılır
Threads Takipçi Satın Al
Binance Sahibi Kim
Caw Coin Hangi Borsada
Soundcloud Reposts Satın Al
Referans Kimliği Nedir
Binance Borsası Güvenilir mi
Chat Gpt Coin Hangi Borsada

F8864Simeon3F34A said...

AB3C2
Binance Borsası Güvenilir mi
Bitcoin Nasıl Üretilir
Periscope Takipçi Hilesi
Bitcoin Madenciliği Nedir
Coin Nedir
Referans Kimliği Nedir
Bitcoin Nasıl Oynanır
Binance Yaş Sınırı
Soundcloud Takipçi Hilesi

BC31ESamantha91FE1 said...

DE35F
Görüntülü Sohbet
Threads Yeniden Paylaş Satın Al
Kripto Para Kazma
Telegram Görüntüleme Hilesi
Sohbet
Periscope Beğeni Hilesi
Osmo Coin Hangi Borsada
Ceek Coin Hangi Borsada
Telegram Abone Satın Al

23248AylinE30F2 said...

33CDC
İstanbul İftar Saatleri
Afyonkarahisar İftar Saatleri
Burdur İftar Saatleri
Gaziantep İftar Saatleri
Çankırı İftar Saatleri
Adıyaman İftar Saatleri
Konya İftar Saatleri
Kars İftar Saatleri
Edirne İftar Saatleri

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


Show all post